Longviala

 
Petit hameau pittoresque et accueillant, modèle parfait du village caussenard,
Longviala possède encore son four à pain précédé d’un abris ouvert voûté en berceau brisé, ainsi que des maisons couvertes de lauzes supportées par de splendides voûtes de pierres calcaires.
Les bergeries patinées par les années rappellent le temps où la vie sur le causse était rude et où l'on vivait de peu de choses.
On retrouve encore dans les fermes typiques, les citernes qui recueillaient les eaux de pluie.
Au printemps, le causse est recouvert de nombreuses fleurs (certaines ont des vertus médicinales, d'autres sont très rares comme l'orchidée sauvage), et en automne on y trouve de nombreux champignons.
En raison de leur nature géologique (grottes, avens…) les causses recèlent de nombreux vestiges archéologiques.
Le Causse de Sauveterre surprend par la sobriété de ses paysages. Les nombreux mégalithes témoignent encore d'un riche et mystérieux passé.
 
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